Nuestro Menú

Costilla ahumada por 9 horas y torta de brisket. Pura potencia tejana: carne que se deshace, sabor que no se olvida.

Ahumadas, jugosas y con hueso. Elegi tu salsa y preparate para no poder parar.

La libra

Torta de Brisket jugosa y bacon bites rellenos de queso. Un encuentro romántico entre lo derretido y lo crujiente que termina en final feliz.

Torta de brisket jugosa, tocino ahumado al punto, pepinillos y cebolla curtida. Un golpe de sabor ahumado con el crunch perfecto.

Elige 3 de nuestras opciones: pulled pork, smoked chicken, ribs, smoked sausage, alitas ahumadas

5 unidades

Crocantes por fuera, jugosos por dentro. Bañados en tu BBQ favorita como si supieran que vos sos la persona indicada.

La libra

16 horas de ahumado profundo que transforman este corte de res en suavidad pura. Sabor intenso, jugoso y tan tierno que no vas a querer compartirlo.

Brisket, cebolla salteada y queso fundido. Un clásico reinventado con humo, alma y puro sazón tejano.

Pan pretzel artesanal, suave por dentro y con carácter por fuera. Sobre él, una cama de coleslaw tejano recibe al protagonista: brisket ahumado durante 16 horas, tan jugoso que no vas a querer compartirlo. Tu BBQ favorita lo baña y se corona con pepinillos y cebolla curtida. Una tradición tejana con un aire chapín.

Cerveza artesanal

Cerveza nacional

Cerveza premium

Pechuga empanizada crujiente, coleslaw fresco y nuestra chicken sauce especial. Sencilla, poderosa y lista para saciar el antojo.

2lb de alitas o 1 lb de costilla + aros de cebolla o deditos de queso + papas fritas o camote frito

Variedad de gaseosas disponibles

Agrega pulled pork por +10Q

Tex mex + papas + refresco natural

2 tortas de Brisket molido, coleslaw y pepinillos que junto con nuestra "burger special sauce" hacen una fiesta de sabores. Como una canción conocida que te hace sonreír con la primera mordida.

Elige 3 carnes, mac&cheese o coleslaw y una salsa BBQ

Panceta crujiente, caramelizada y jugosa sobre una cama de coleslaw. Y si te atrevés con piña ahumada, descubrís el amor a primera mordida.

Pulled pork pretzel bun + papas + refresco natural o gaseosa

Elige 3 de nuestras opciones: brisket, birria, pulled pork, smoked sausage, alitas ahumadas

La libra

Tierno, jugoso y ahumado con dulzura. Se desmenuza con facilidad, pero se queda en tu paladar y corazón como un recuerdo bonito.

Pretzel bun artesanal, con una cama de coleslaw tejano, pollo desmenuzado y ahumado con paciencia y experiencia, cubierto con la BBQ de tu elección. Finaliza con pepinillos y cebolla curtida. Una opción que es para los que buscan algo más sutil, pero igual de sabroso.

El cerdo como nunca lo habías probado. 9 horas de humo, paciencia y amor hasta que se vuelve tan suave y jugoso que se te deshace en tu boca.

La libra

Pretzel bun artesanal con una cama de coleslaw tejano, pulled pork ahumado por 8 horas con experiencia y paciencia, hasta lograr una textura que se deshace solo. Tu BBQ favorita lo envuelve con carácter y se completa con pepinillos y cebolla curtida. Tradición sureña servida con un toque chapín

Tortillas suaves, pulled pork, coleslaw... y un suspiro de sabor que te hace cerrar los ojos y sonreír.

Waffle suave, pulled pork ahumado y caramelizado, Mac & Cheese cremosa. Una mezcla atrevida que no falla.

Variedad de refrescos naturales

Costillas con 9 horas entre llamas, madera y humo. Se desprenden del hueso como una declaración de amor tejana.

El rack

Pretzel bun artesanal que tiene una cama de coleslaw tejano, y sobre ella, nuestras icónicas costillas ahumadas por más de 9 horas que se desprenden del hueso con la misma facilidad con la que podes elegir tu BBQ y terminado con cebolla curtida y pepinillos que completan esta obra maestra.

Tres mini pretzel buns, tres pequeños gigantes de sabor. Elegí tu carne favorita. Pequeños, pero cargados de sabor, perfectos para los que quieren probarlo todo sin perderse nada. Cambia la carne por Brisket +Q9.99

El pretzel bun que soñaste con una cama cremosa de Mac & Cheese y sobre ella, nuestra birria ahumada: brisket desmenuzado bañado en su propio consomé, con sabor profundo y mágico. Termina con cebolla y cilantro fresco que despiertan los sentidos.

Pieza de pollo que se dejó llevar por el humo. Cada bocado es jugoso y lleno sorpresas en su sabor.

El clásico cubano versión BRO: Pulled pork ahumado, jamón y mostaza sobre pan pretzel, con mozzarella fundido y una capa de queso suizo que lo eleva todo.

Salchicha ahumada, un cremoso Mac&cheese, coleslaw, coronados con aros de cebolla. Tan simple y tan perfecto para cualquier momento.

Salchicha artesanal que encanta con sabor profundo y un picor suave. Es como una fiesta que viene envuelta en humo y se queda en tu paladar.

Lomito jugoso marinado con cebolla y chile pimiento. El equilibrio perfecto entre suavidad y fuego, que se queda dando vueltas en tu paladar.

Una pierna de pavo gigante al estilo Disney, ahumada y válida únicamente para los de apetito fuerte. Un show para la vista, el corazón y el paladar. *Producto de temporada

El clásico chicken waffle con un twist Bro; boneless dorados, waffle suave, Mac & Cheese exquisito y un toque de maple. Dulce, salado y brutalmente inolvidable.