BBQ
BROS

16 horas de ahumado profundo que transforman este corte de res en suavidad pura. Sabor intenso, jugoso y tan tierno que no vas a querer compartirlo.

Pan pretzel artesanal, suave por dentro y con carácter por fuera. Sobre él, una cama de coleslaw tejano recibe al protagonista: brisket ahumado durante 16 horas, tan jugoso que no vas a querer compartirlo. Tu BBQ favorita lo baña y se corona con pepinillos y cebolla curtida. Una tradición tejana con un aire chapín.

Costillas con 9 horas entre llamas, madera y humo. Se desprenden del hueso como una declaración de amor tejana.

El pretzel bun que soñaste con una cama cremosa de Mac & Cheese y sobre ella, nuestra birria ahumada: brisket desmenuzado bañado en su propio consomé, con sabor profundo y mágico. Termina con cebolla y cilantro fresco que despiertan los sentidos.

Waffle suave, pulled pork ahumado y caramelizado, Mac & Cheese cremosa. Una mezcla atrevida que no falla.

El cerdo como nunca lo habías probado. 9 horas de humo, paciencia y amor hasta que se vuelve tan suave y jugoso que se te deshace en tu boca.